Riisi puding

Poolteist tassi maitsestamata keedetud riisi viskasin pannile sama palju piimaga, 
lisasin 1/3 tassi suhkrut ja veerand teelusikat soola. 
Ja küpsetasin seda keskmisel kuumusel kuni muutus kreemjaks,
 võttis aega umbes 15-20 minutit. Segule lisasin ühe klopitud muna ning pool tassi piima.
 Segasin pidevalt veel kaks minutit ja siis eemaldasin kuumuselt. 
Ning lisasin supilusikatäie võid ja pool teelusikat vanilliessentsi, segasin ühtlaseks. Ja valmis ta saigi. 
See on korralik suhkrulaks, aga vähemalt maitseb hästi ja isetehtud.